凉菜做法大全家常(凉菜做法大全家常菜)

  发布时间:2025-06-14 15:06:49   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 家常黄蚬子做法
  2. 海蚬子的法家法蚬法家法做法
  3. 蚬子肉的家常做法

家常黄蚬子做法

1.

把1000克黄蚬子泡好 ,加10克盐,常做常大概1小时左右

2.

将泡好的法家法蚬法家法蚬子放入锅中,开锅看蚬子壳张开 ,常做常捞出过水备用(焯水后用水洗一下防止牙缠)

3.

蒜4瓣切片,法家法蚬法家法姜2片切成丝 ,常做常备好5克干红辣椒丝,法家法蚬法家法5克花椒 。

4.

锅里放30ml油,放入10克姜丝,10克蒜片 ,5克干红辣椒丝和5克花椒爆香。

5.

把洗好的1000克蚬子放入锅里 ,加入10克圆葱,1勺辣酱,5克盐翻炒10分钟

6.

最后放5克鸡粉 ,10克香菜就可以装盘了

海蚬子的做法

生姜切丝,葱切丝,干辣椒切丝,香菜切段备用

将蚬子放入盆中 ,倒水添加适量食盐 ,让其吐沙

吐好沙后清洗干净

锅中倒水 ,水开后将蚬子放入 ,加适量食盐

煮至蚬子开口后捞出

另起一锅 ,锅中倒油 ,油热后放入生姜、葱、干辣椒丝

翻炒出香味后放入半罐啤酒、生抽、耗油  、辣椒粉

倒入蚬子大火翻炒收汁,让其入味 ,最后放入香菜段 ,翻炒均匀后出锅

蚬子肉的家常做法

蚬子肉300g ,洋葱1/3个,青红小米椒各2个,菜油40毫升 ,花椒30粒,蚝油1勺

盐1勺,豆瓣酱1勺 ,蚝油1勺,香葱2根 ,生姜1小块

1.蚬子肉加入一勺盐反复搓洗  ,然后用清水冲洗干净,再沥净水分。

2.青红小米椒去蒂切成圈 ,再准备好葱白段、葱花和姜片 。

3.1/3个洋葱切成细丝,备用。

4.锅中倒入40毫升的菜油 ,先加入花椒煸出香味,再加入姜片和葱白段小火炒香。

5.加入洋葱和小米椒爆香 。

6.倒入蚬子肉,大火翻炒均匀  。

7.加入一勺豆瓣酱、一勺盐和一勺蚝油 ,大火翻炒均匀。

8.最后大火收汁 ,出锅装盘开吃 ,味道鲜美 、非常下饭好吃   。

OK,关于蚬子做法家常做法和蚬子的做法家常做法的内容到此结束了 ,希望对大家有所帮助。

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